Chef de Cuisine at 19

Monday, August 3, 2020

Rocamadour (Francia)

Este pequeño pueblo medieval es uno de los lugares más visitados por los franceses. Aferrado a los afilados riscos de la garganta del río Alzou, su imagen es una de las más conocidas y repetidas en guías turísticas. Fundada por un ermitaño como lugar de retiro, desde el siglo XII es uno de los enclaves de peregrinación del mundo cristiano.

La leyenda dice que se aprovechó la cercanía del Camino de Santiago para desviar a este lugar a los peregrinos y con el dinero que dejaban se aprovechó para construir 12 santuarios excavados en la roca, de los que se conservan siete hoy. El más importante el de la Virgen Negra. La ciudad tiene una única calle y está presidida por un castillo con vistas magníficas sobre los acantilados. Desde allí vemos que el pueblo está incrustado en la roca y con niveles superpuestos. Casi desafiando la gravedad. Después se puede bajar por el Camino de la Cruz hacia el santuario para llegar a la puerta de San Marcial por la que accedemos a una plaza de construcciones religiosas. Algunas de estos edificios, están declarados Patrimonio de la Humanidad. Sin duda el lugar más interesante de esta población que nos transporta enseguida a otra época y nos asombra por el lugar donde está construida.

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Sunday, August 2, 2020

Tratado Sobre La Debilidad, La Ligereza Y La Inconstancia Que Sin Fundamento Se Atribuye A Las Mujeres | Gabrielle Suchon

Desde que en la Edad Media, Cristina de Pizan iniciara un debate abierto sobre la naturaleza de las mujeres y la necesidad de darles las mismas oportunidades intelectuales, fueron muchos los autores y las autoras que aportaron su voz a lo que se conoció como la Querella de las mujeres. Un diálogo intelectual que se expandió desde Francia a varios países de Europa y Latino América y que se alargó hasta la Ilustración. Fueron muchas las obras que de dicha Querella se publicaron, textos que durante siglos permanecieron ocultos en bibliotecas, conventos o palacios.

Poco a poco, y gracias al impulso que el feminismo ha dado en las últimas décadas a los estudios de las mujeres en el pasado, muchas de esas voces vuelven a oírse alto y claro. Son muchas las editoriales que en la actualidad apuestan por traducir y reeditar aquellas joyas del pasado que son los cimientos del feminismo actual. Tal es el caso de esta pequeña y brillante obra de Gabrielle Suchon, una filósofa francesa que vivió durante la segunda mitad del siglo XVII.

Como ocurre muchas veces, si la obra de muchas mujeres ha permanecido dormida durante siglos, sus historias vitales probablemente se han perdido para siempre. De Gabrielle Suchon existen pocos datos reales y algunas contradicciones sobre su biografía. Al parecer pasó parte de su vida como religiosa para abandonar el claustro tiempo después. Como otras mujeres de su tiempo, fue una mente inteligente que alimentó sus ansias de saber de manera autodidacta.

Gabrielle Suchon. Wikimedia Commons

Gabrielle Suchon es uno de los nombres propios de la Querella de las mujeres por sus obras relacionadas con las injusticias que se vertían sobre las mujeres, Tratado de la Moral y de la Política y Tratado sobre el celibato voluntario y la vida sin ataduras. Dentro del primer texto, Suchon incorporó una suerte de anexo que ella definió como "suplemento del libro anterior". Es este anexo el que ahora se ha editado en español.

El Tratado sobre la debilidad, la ligereza y la inconstancia que sin fundamento se atribuye a las mujeres, es un texto breve pero contundente, que demuestra el amplio bagaje intelectual de la autora, conocedora de autores clásicos como Aristóteles, Platón o Séneca y de textos bíblicos así como de la obra de pensadores cristianos.

La obra de Suchon sigue un patrón similar al de otras obras de la Querella, planteando primero el problema largamente expuesto, el vituperio constante e injustificado de las mujeres:

Como los hombres se han acostumbrado tanto a maltratarlas de palabra, las vituperan sin darse cuenta e incluso pretenden que no se ofendan.

A pesar de la insistente degradación de la opinión pública de las mujeres, Suchon no se rinde y asegura contundente que hay que seguir explicando, argumentado y denunciando las injustas situaciones a las que se ven expuestas continuamente. Una constante crítica a las mujeres, al parecer seres llenos de defectos, que se aposenta en sentencias de reputados pensadores, algo que para Suchon carece de valor:

Es fácil demostrar que los enemigos de las mujeres las critican a menudo sin poder decir los motivos. De suerte que si se los obligara a dar alguna prueba de lo que defienden, no podrían dejar de mostrarse confusos.

Gabrielle Suchon concluye su texto con un breve compendio de historias de mujeres, algo habitual en las obras que defendían la igualdad entre hombres y mujeres. Ejemplos que sirven para argumentar que ha habido, hay y habrá mujeres brillantes y capaces de hacer exactamente lo mismo que los hombres.

El Tratado sobre la debilidad, la ligereza y la inconstancia que sin fundamento se atribuye a las mujeres es una delicia de lectura, una obra que nos acerca al pensamiento de una mujer brillante que, como dice María Luisa Guerrero en la igualmente interesante introducción, "debería tener a día de hoy mayor visibilidad en el grupo de los primeros portavoces de las reivindicaciones igualitarias".

Ficha técnica

Título: Tratado sobre la debilidad, la ligereza y la inconstancia que sin fundamento se atribuye a las mujeres

Autora: Gabrielle Suchon
Género: Ensayo
Editorial: Guillermo Escolar
ISBN: 978-84-18093-17-3
Nº de páginas: 136
Precio: 12 €

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¿Exponer En Milán? Sencillo Si Nos Juntamos

Hace poco más de seis meses, hablábamos con Nelly de Juan una arquitecta de interiores española que vive hace bastantes años en Milán y directora del sitio ei-Design, ( plataforma de promoción del diseño español y latinoamericano en Italia) sobre la posibilidad de hacer una exposición de diseño latinoamericano en Milán, durante su semana del diseño en alianza con nuestro sitio LACOD. La idea atrevida pero viable debido a la calidad de diseñadores que tenemos en la región ella se puso en la tarea y nos dio una buena sorpresa: Era muy viable.

lanzamiento en Milán, el perchero que llamamos "organizador de pared Eriza

Nelly:

Al trabajar en equipo con ei-Design que tiene todos los contactos y enlaces logramos conseguir un espacio de buena circulación en el mejor lugar posible, por un precio muy competitivo. Gracias a su gestión y viendo a la distancia los boletines de prensa parecemos ser uno de los eventos más destacado del barrio, como se puede constatar en la divulgación que ya están haciendo medios especializados.

Milan en contexto:

El Fuori Saloni ( afuera del salón) es un evento que se hace en toda la ciudad en forma paralela a su salón del mueble ( Salone del mobile) la mayor y más importante del mundo. Debido a la magnitud de la misma y las miles de personas que acuden desde todo el planeta. En la ciudad acontecen una cantidad de eventos y exposiciones paralelas de todo tipo de empresas. Las más emblemáticas alquilan enormes bodegas por fuera del recinto ferial para invitar a sus clientes a terminar la visita allí. Lo mismo sucede con pequeñas empresas y diseñadores independientes que no encajan en la institucionalidad del "salone" Estas tienden a asociarse en espacios comunales, galerías o incluso apartamentos dentro de las zonas por las cuales se hace el movimiento que es coordinado por medios de mapas y guias interactivas. Algunos barrios y calles de la ciudad, que durante el año no tienen ninguna visibilidad, se transforman para este evento. Es conocida la zona Tortona donde están las mayores empresas del "Italian Design System" y la zona Brera, las dos alrededor del centro de Milán.

Isola:

En los últimos años ha surgido una nueva zona más alternativa y por ende más interesante el llamado "Isola Design District" que se lanzó el año pasado con un énfasis más hacia el diseño independiente y las pequeñas producciones. Lo que llaman los italianos "artiginato" que no es equivalente a su traducción literal "artesania" pues en su caso son tradiciones de oficios milenarias, mezcladas con materiales y sistemas sofisticados de producción. La entrada a Isola, está en una plaza donde está ubicado el " Bosque Vertical" Un edificio que se ha convertido en un ícono en la ciudad al lado dentro del nuevo espacio Gae Aulenti. En este lugar, desde el año anterior se creó un nuevo distrito de diseño que arrancó en la anterior semana del diseño 2017, con mucho éxito, pues es el barrio que sigue después de Brera, un sector tradicional del "Fuori Saloni". El recorrido Isola, se inicia en Ada Steca, Un centro cultural de los artesanos y pequeños productores milaneses, donde está el "cuartel general" de Isola Design District, y donde estará también está la exposición de diseño latinoamericano en Milán: Latinoamerican Contemporary Design LACOD, como evento destacado. Estamos en el centro de la acción.

El proceso:

La convocatoria a través de este sitio y de ie-Design contó con el apoyo de todos nuestros enlaces en los diferentes países precipitó una avalancha de solicitudes, más de 70 pero que infelizmente no cumplían con los requisitos de producto o diseño. A muchos excelentes diseñadores de modas, les informamos que este no era el evento para ellos, otros simplemente no tenían el nivel que la organización de "Isola Design District" exigía. Se seleccionaron 12, de los cuales infelizmente 3 no pudieron finalmente asistir.

Los seleccionados:

Ya presentes el año pasado en París y NY, el estudio 6/9 está en Milán

Al final tenemos la participación de 5 diseñadores o equipos de Colombia. 2 de México, uno de Brasil y uno de Argentina: Aqui tenemos algunas de sus piezas:

El último lanzamiento de Estudio 6-9 a partir de la plaza de toros del mismo barrio La Macarena

De Jorge y Valeria Montaña. La colección eriza que viene de la bienal de arte de Venecia.[/caption]

La mesa eriza de Jorge y Valeria Montaña

Hector Alvarez, un purista de la buena forma, viene de México

Tambien de México: Mary Arrieta con joyas

DKO studio, su socia Giovanna Antúnez es brasileña. Pero su estudio está en Nápoles. Es diseño brasileño hecho en Italia.

Daniel Rubio. El diseñador bogotano lleva dos muebles de impecable factura

Claudia Akel . Un trabajo primoroso de intervenciónn muy respetuosa sobre mochilas arhuacas a partir de referentes de la región costera colombiana.

El estudio Mangle. Ellos modestamente se definen como carpinteros pero son unos artistas del mueble y la madera con presencia mundial.

Martin Dalponte, celebra el asado. Es el autor de esta parrilla modular pero lleva a Milán una línea de accesorios como este "pinguino" inspirado en la tradición de la jarrita argentina con esta forma

La exposición Latinamerican Contemporary Design es organizada en Italia por ei-Design con la gestión y promoción de LACOD

En pocos días vamos a exponer en Milán. Lo que para muchos es un sueño irrealizable, lo conseguimos en base a gestión pura. LACOD Latinamerican Contemporary Design con otros 9 colegas de cuatro países estará en la capital del diseño mundial.

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ASTROFÍSICA / ¡DESAFIÓ A LA GRAN EXPLOSIÓN!

¿Algo existió antes de nuestro Universo? ...
Y la ciencia ve indicios de ello en un "tango cósmico", los investigadores han ofrecido un nuevo enfoque para explicar varias anomalías en la señal del espacio más profundo ...

Las señales que llegan a la Tierra de todos los extremos del universo y no de las galaxias directamente forman la radiación de fondo de microondas. Los astrónomos dicen que surgió inmediatamente después del Big Bang (o la Gran Explosión) y es un parámetro fundamental de los conocimientos modernos del espacio, pero carece de homogeneidad.

Varios científicos de la Universidad Estatal de Pensilvania (EE.UU.) y el Instituto Nacional de Tecnología de Karnataka (India) ven en esta falta de homogeneidad vestigios de un universo previo a esa explosión e hipotetizan que el universo actual se generó precisamente como resultado del colapso del que había antes. Sin embargo, la escala de sus mediciones es menor que el tamaño de un átomo y recurren a la imagen de un "tango cósmico" entre lo más pequeño y lo más grande de este mundo para explicar las anomalías observadas en el espacio.

La revista Physical Review Letters publicó este 29 de julio los resultados de sus cálculos y aplicación de la mecánica cuántica, las leyes de la relatividad y modelos como la cosmología cuántica de bucles.

Y este artículo desafía la propia teoría de la Gran Explosión porque ella implica que el universo comenzara a partir de una singularidad, un estado en el que toda la materia y la energía estaban comprimidas en un punto. Desde allí el espacio se expandiría a enormes proporciones, algo que descarta que existiera algo antes de la explosión.

Este grupo de investigadores opta por la hipótesis de un Gran Rebote, que ve los orígenes de la expansión actual de nuestro universo en la masa supercomprimida de la fase anterior del universo. Dicha hipótesis, que implica una noción del universo oscilante, no es completamente nueva y un breve comunicado universitario indica los elementos nuevos que añade este estudio recién publicado.

Leer el articulo completo, clic! en el enlace: Actualidad.rt.com / Ciencia

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Saturday, August 1, 2020

Domina | Guy De La Bédoyère

Evocar el pasado de la Antigua Roma en clave femenina supone encontrarnos a menudo con imágenes estereotipadas por el cine y la literatura. Las mujeres romanas permanecen ocultas tras la gloriosa historia de emperadores, senadores, hombres poderosos que perpetuaron la sumisión de sus esposas, madres o hijas manteniendo las estructuras sociales que las expulsaron una y otra vez de la arena pública. Y a pesar de las dificultades, fueron muchas las que tuvieron un papel clave en el devenir de Roma.

Domina. Las mujeres que construyeron la Roma Imperial es un brillante ensayo que sitúa en primer plano a un puñado de nombres propios que demostraron que ellas eran capaces de controlar los hilos del poder aunque fuera desde un rincón del gran escenario que fue la teatral historia romana. Un libro que no he podido dejar desde la primera página y que, a pesar de la densidad de sus páginas, plagadas de datos, informaciones interesantísimas, anécdotas y descripciones detalladas de los entresijos del poder, supone una lectura apasionante.

En el mundo romano, el poder estaba determinado, dominado y definido por hombres. De las mujeres se esperaba que fuesen respetuosas, obedientes y decorosas, y su castidad debía ser intachable. La que sacase los pies del tiesto para poner en tela de juicio esta sumisión y estas virtudes corría el riesgo de ser condenada no solo por sus contemporáneos, sino también por la posteridad.

Las mujeres que aparecen en Domina supieron superar estas dificultades, dejar a un lado los prejuicios de una sociedad misógina, con unas leyes que las relegaban a ser eternas menores de edad y alcanzaron la gloria compartiendo el destino de sus poderosos esposos o hijos.

Agripina la Mayor. Museo Arqueológico de Estambul

Domina nos explica la importancia que tuvieron las mujeres para afianzar y legitimar las grandes dinastías del Imperio Romano, como la julio-claudia, aunque, como explica De La Bédoyère, "solo los hombres podían aspirar a los puestos y los privilegios constitucionales, las mujeres carecían de un acceso al poder formal y también del prestigio necesario si no era en calidad de esposas y familiares de los varones que los ostentaban".

El poder de la mujer se revelaba predominantemente en la influencia que ejercían, en particular a través del emperador o sus hijos en cuanto entidades políticas, o de los senadores y personajes eminentes de la clase ecuestre.

Estatua de Livia. Museo Arqueológico Nacional

Desde la poderosa Livia ("podía operar como si fuese la única persona al cargo del Imperio"), hasta la desdichada Agripina la Menor, pasando por la vilipendiada Mesalina y Popea, Julia Domna o Claudia Octavia, para culminar la lista en la emperatriz Gala Placidia, de quien De La Bédoyère nos explica que

Fue la primera vez que una emperatriz romana gobernaba en solitario y sin oposición, aunque tal cosa solo fue posible, como siempre, por circunstancias muy particulares.

Domina es un libro precioso. Quinientas páginas de historias apasionantes, de relatos de mujeres reales que supieron jugar muy bien sus cartas y, con inteligencia aunque también con errores, se situaron en lo más alto del poder durante una de las épocas más interesantes de nuestro pasado. Guy De La Bédoyère, historiador británico y autor de varios libros sobre Roma, nos trae las vidas estas mujeres, arrancando buena parte de ese velo que durante siglos ha ocultado su existencia. Un libro indispensable para conocer la historia de la Roma Imperial desde una óptica muy distinta a como nos la han contando hasta ahora.

Ficha técnica

Título: Domina

Subtítulo: Las mujeres que construyeron la Roma Imperial
Autor: Guy De La Bédoyère
Género: Ensayo
Editorial: Pasado & Presente
ISBN: 9788494970658
Nº de páginas: 500
Precio: 29€

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Monday, August 3, 2020

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Tratado Sobre La Debilidad, La Ligereza Y La Inconstancia Que Sin Fundamento Se Atribuye A Las Mujeres | Gabrielle Suchon

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Nelly:

Milan en contexto:

Isola:

El proceso:

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Domina | Guy De La Bédoyère

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